中華屋さんのから揚げ♪
ぽんぽん堂 @cook_40044053
中華屋さんのからあげって、何気においし♪
行き付けのお店のから揚げを再現？！できたかな・・・
このレシピの生い立ち
行き着けの中華料理屋さんのから揚げがおいしくって、真似して作ってみたら、できました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は、食べ易い大きさに切ります。
- 2
ボウルにしょうゆ、塩、粒こしょう、酒を入れてよく混ぜます。①の肉を入れてよく混ぜて、しばらくおいておきます。
- 3
10～20分くらいおいたものに、溶き玉子を入れてよく混ぜます。よく混ざったら、片栗粉を入れて、トロリとします。
- 4
油を180度に熱して、お肉を揚げていきます。カリットしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
油で揚げるときは、２度揚げすると、もっとカリッとするかもしれません。
リアクション
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