ごまとりそぼろ
ｍｉｔｔａｎ0706 @cook_40120144
これがあると、お弁当の冷えたご飯でもイケるらしい(*^^*)
このレシピの生い立ち
どうせなら健康に良いゴマも摂取してもらおうと…。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全部、厚手の鍋に入れて砂糖をとかしながらフツフツ煮立たせる。
-
- 2
とりひき肉を入れて、ダマにならないようほぐしながらひたすら炒る
- 3
煮汁が少なくなってきたら、ごまを混ぜて炒る。
-
コツ・ポイント
左手にも菜箸なり何かを持って、屋台の焼きそばを作ってる感じで炒っていくと、キレイにそぼろ状になっていきます。
よく言う、菜箸4〜5本持って…が難しくてσ^_^;
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