鶏肉を広げ皮面中にフォーク等で穴を開ける。
タコ糸でぐるぐると巻く
(MMKさんレシピID：22627435参照)

鍋に梅酒、水、鶏肉を入れ点火。強火で沸騰後、中火～弱火。その際、落し蓋をし１時間程コトコト※焦げないよぅ注意⚠

焦げないよう裏返したり火を調整しつつ様子見。汁が多いようなら強火で汁気を飛ばす。タレがほぼ無くなったら一本は取り出し完成

追伸☆梅酒煮は雑煮に入れるだけ。良い香り～♪我が家のお雑煮はｽﾞｯﾄこれ♪

☆照り煮☆
残ったタレと醤油大さじ１強を鍋に入れ照り煮する。強火で一気に照り焼きしてください。
☆完成☆

一度で♡二度おいしい
　　２食の梅酒煮
　が出来ちゃいます。

　簡単過ぎで驚き。ｗ