アプリでひらく作り方
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大きめの鍋にたっぷり水を入れて、蒸し皿を広げ、半分のもやしをのせる。
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- 2
麺をひき、その上に残りのもやしを置く。
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- 3
その上に、豚肉を広げてのせ、黒コショウをふる。
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- 4
ネギをのせ、酒をふりかけ、蓋をして１５分くらい蒸す。。
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- 5
豚肉に赤身が残って無ければ火が通っています。
コツ・ポイント
★つけだれはポン酢にごまだれを入れるのが好き。
ポン酢以外にも、めんつゆ、一味、柚子胡椒、すりごまなどお好みの味でどうぞ。。。
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