手作り苺ジャム

mona、nana
mona、nana @cook_40085272

小粒の苺を、美味しく簡単に手作り苺ジャム
このレシピの生い立ち
小粒の苺を沢山買ったものの、案外酸っぱかったので、ジャムにしてみました。

手作り苺ジャム

小粒の苺を、美味しく簡単に手作り苺ジャム
このレシピの生い立ち
小粒の苺を沢山買ったものの、案外酸っぱかったので、ジャムにしてみました。

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材料

  1. 2パック
  2. 砂糖 200グラム
  3. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    ヘタをとり、鍋に苺と砂糖を入れて1~2時間程放置!

  2. 2

    弱火~中火にかけ、灰汁をとりながら1時間煮ていく

  3. 3

    レモン汁を入れて少し苺を潰しながら中火でとろみがつくまで煮詰める。

コツ・ポイント

レモン汁を入れてからは目を離さないようにして下さい。

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mona、nana
mona、nana @cook_40085272
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料理やお菓子、パンを作ることが好きです。いつも、家族や友人が喜んでくれたらいいなぁーと思いながら、励んでいます。できれば料理教室なんかに通いたいけど、子育てが忙しく無理かな。
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