昆布とかつお節でだしを取る。

だし汁に食べやすく切った鶏肉を入れ、火が通るまで茹でる。

にんじんは型抜きして下茹でしておく。

小松菜（ほうれん草でも)茹でて適当な大きさに切っておく。

三つ葉は茎を熱い湯にさっとくぐらせ、しんなりとさせて水に取って冷まし、２本ずつ重ねて結んでおく。

お餅を焼く。

お餅が焼けたらお椀に入れて、にんじん、小松菜（ほうれん草）、なるとをキレイに飾って、１を注ぎ入れる。

４の三つ葉をのせて出来上がり。