かつおだし♩作り方♩
yumaji♪ @cook_40134464
簡単 かつお出汁の取り方です♩
水にだし昆布を入れ沸騰直前で昆布を取り出してから作っても♩
とろろ,出し巻き卵,煮物に♩
このレシピの生い立ち
ずっと顆粒だし や既成だった お出汁♩
和食の繊細な味 大好きで安心。
研究しています^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量の水を入れ 火にかけ沸騰させます。
- 2
沸騰したら火を止め 花かつおを投入、沈んでくるまで待ちます。
- 3
かつおぶしが沈んだら
キッチンペーパーなどで 静かに濾す、または 箸で静かに取り出します。 - 4
お味噌汁にしました♩
出来上がり♩
冷蔵庫で2日程で使い切ります。
-
リアクション
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