暖まる 冬の芋すいとん汁
じゃがいもの団子です◎
このレシピの生い立ち
芋すいとんの作りかたを母に教えてもらっていらい
自分でも作っています。
作り方
- 1
じゃがいもをゆでて皮をとり、ボウルに入れて潰す。
潰したら、適量の片栗粉を混ぜて、平たく丸める。
- 2
各野菜、鶏肉をひと口大にカットする。
- 3
醤油・昆布だしの素・麺つゆで味をつけた汁に、団子と具材を入れる。
※ 酒を入れてもよい。
- 4
ほどよく煮込んで出来上がり☆
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●大分名物●あったかだんご汁（すいとん） ●大分名物●あったかだんご汁（すいとん）
大分名物のだんご汁ですが、細長くした小麦粉のだんごを入れるので、すいとんと同じかな。具沢山で作れば、これ一品でバランスのとれた食事になります。残り野菜と小麦粉があればオッケー。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172450
