料亭の味!?なのにかんたん蟹めし
りゅう太１号 @cook_40084420
シンプルな味付けですが、割とお上品な(笑)蟹めしの味になりました(^^)
このレシピの生い立ち
前日の夕食の手巻き寿司で余ったかにの身を炊き込んでみたら、アラおいしい！
だしを入れなくてもいい味出してます☆
料亭の味!?なのにかんたん蟹めし
シンプルな味付けですが、割とお上品な(笑)蟹めしの味になりました(^^)
このレシピの生い立ち
前日の夕食の手巻き寿司で余ったかにの身を炊き込んでみたら、アラおいしい！
だしを入れなくてもいい味出してます☆
作り方
- 1
①米を研いですこ～し水を減らし、酒と塩を入れて混ぜる。
- 2
②軽くほぐしたかにの身と針生姜を入れ普通の炊飯でスイッチオン。
- 3
③炊き上がったらひと混ぜして茶碗に盛り、小口に切ったねぎをのせていただく。
出来あがり～♪
コツ・ポイント
カニ缶はやはり高いので・・・(^^;)
気持ち多めのお酒の味で、なんとなく料亭を感じさせる味になった・・・ような(笑)
これならカニカマでも意外にイケるかもしれません(笑)
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