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料亭の味!?なのにかんたん蟹めし
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料亭の味!?なのにかんたん蟹めし-レシピのメイン写真

料亭の味!?なのにかんたん蟹めし

りゅう太1号
りゅう太1号 @cook_40084420

シンプルな味付けですが、割とお上品な(笑)蟹めしの味になりました(^^)
このレシピの生い立ち
前日の夕食の手巻き寿司で余ったかにの身を炊き込んでみたら、アラおいしい!
だしを入れなくてもいい味出してます☆

シンプルな味付けですが、割とお上品な(笑)蟹めしの味になりました(^^)
このレシピの生い立ち
前日の夕食の手巻き寿司で余ったかにの身を炊き込んでみたら、アラおいしい!
だしを入れなくてもいい味出してます☆

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料亭の味!?なのにかんたん蟹めし

りゅう太1号
りゅう太1号 @cook_40084420

シンプルな味付けですが、割とお上品な(笑)蟹めしの味になりました(^^)
このレシピの生い立ち
前日の夕食の手巻き寿司で余ったかにの身を炊き込んでみたら、アラおいしい!
だしを入れなくてもいい味出してます☆

シンプルな味付けですが、割とお上品な(笑)蟹めしの味になりました(^^)
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だしを入れなくてもいい味出してます☆

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材料

2人分
  • 精白米 2合
  • かにの身(手巻き用) 6~8本
  • 万能ねぎ 適量
  • 針生姜 1/2かけ
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ①米を研いですこ~し水を減らし、酒と塩を入れて混ぜる。

  2. 2

    ②軽くほぐしたかにの身と針生姜を入れ普通の炊飯でスイッチオン。

  3. 3

    ③炊き上がったらひと混ぜして茶碗に盛り、小口に切ったねぎをのせていただく。
    出来あがり~♪

コツ・ポイント

カニ缶はやはり高いので・・・(^^;)
気持ち多めのお酒の味で、なんとなく料亭を感じさせる味になった・・・ような(笑)
これならカニカマでも意外にイケるかもしれません(笑)

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りゅう太1号
りゅう太1号 @cook_40084420
2009/01/21 15:39に公開
お酒大好き!おつまみ大好き!!
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このレシピのキーワード

かに 酒 こねぎ しょうが 米

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