シンプルながらも、カニ本来の味が引き立ちます。このレシピの生い立ち以前、母が作ってくれたのを、思い出して作ってみました(*^_^*)
米を研いで、たっぷりの水に30分以上つけ、水気をきります。
炊飯器に米に☆の材料を入れふつうに炊きます。
蒸らしになったら、かにを入れ、さらに蒸らします。
炊きあがったら、サックリ混ぜて盛り、みつばを散らします。
かには、鮮魚売り場で売っている、たらば蟹のほぐし身を使いました。炊き上がる残り7～8分で、かにを入れました。
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