肉じゃがコロッケ
BLACK☆STAR @cook_40138611
余った料理が大変身！
このレシピの生い立ち
初めての投稿ということで
小さい頃からやっている「残り物」料理
を上げました！
無駄なく食べることも大事ですけど
変身をさせることで、子供たちに
ワーッと驚かせるような料理を
作ってあげてくださいw
肉じゃがコロッケ
余った料理が大変身！
このレシピの生い立ち
初めての投稿ということで
小さい頃からやっている「残り物」料理
を上げました！
無駄なく食べることも大事ですけど
変身をさせることで、子供たちに
ワーッと驚かせるような料理を
作ってあげてくださいw
作り方
- 1
残った肉じゃが
じゃがいもはすりつぶし
にんじん 肉 こんにゃく等は
みじん切りにする！ - 2
小判状に整えてからラップをして
冷凍をしておく。 - 3
食べる時に凍ったままの
タネを 小麦粉 卵 パン粉の順に
まとわせる！ - 4
もうタネに火が通ってるし
味もついてるので、
高温の油で色がつくまで
あげていく！ - 5
きつね色にあがったら
完成！
コツ・ポイント
食べ残った肉じゃがをラップ等で
丸く整えてから冷凍し、
食べる頃に、凍ったまま小麦粉 卵 パン粉を
まとわせ 油で揚げます！
その際凍った水分が散ることがあるので
気をつけてください！！
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揚げ物怖くて作れません(ノ_・、)シクシク でもこれなら大丈夫！オーブンで揚げ物。しかも残り物が大変身。さくさくでーす。
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