塩鮭ときのこのバタぽんホイル焼き

クックDAD's cooksnap of when they made 塩鮭ときのこのバタぽんホイル焼き.
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まるんくん
まるんくん @cook_40094144

カテゴリ掲載&話題入り感謝です❤調味料はバタ—とポン酢だけ。シンプルが美味しいです。お試し下さいね❤

このレシピの生い立ち
もともとしょうゆ味の料理でしたが、ポン酢ならもっと美味しいかなぁと思い、冒険してみました。

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材料

2人分
  1. 塩鮭 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/5個
  3. しめじ 30g
  4. えのき 30g
  5. しいたけ 1枚
  6. 人参 30g
  7. ポン酢 大さじ2
  8. バタ— 10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけは薄切り、人参は千切り、しめじ、えのきはいしづきを取ってほぐしておく。

  2. 2

    1の野菜は合わせておく。

  3. 3

    ポン酢をボウルに計っておく。

  4. 4

    アルミホイルを大きめに切って塩鮭を乗せて、野菜を上に乗せて、計っておいたポン酢、1/2(1人分)のバタ—をのせて閉じる。

  5. 5

    200℃で余熱したオ—ブン(又はオ—ブント—スター)で12分くらいで完成です。

コツ・ポイント

塩鮭の小骨が気になるのであれば、取って下さいね。オ—ブント—スターでしたら多少時間かかるかも知れませんが、鮭と野菜に火が通れば大丈夫です。
焼き上がりにぽん酢が漏れる事があるので、気をつけてくださいね。

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レシピ作者

まるんくん
まるんくん @cook_40094144
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キッチンにご訪問、ありがとうございます。　毎日の献立に悩むながら、思いついた物をアップしています。マイペースに楽しみながらやっていきます。
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