カブとカブの葉のさっぱり黒ゴマ和え
kigiri @cook_40051424
さっぱりだけど黒胡麻のコクと香りがポイントの和えもの。箸休めに一品いかがですか。
このレシピの生い立ち
小カブをシンプルにさっぱり食べたくて、黒胡麻を混ぜた簡単和えものにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは薄くスライスし、塩で揉んでしばらく置く。
カブの葉はさっと茹でて適当な長さに刻んでおく。 - 2
ボウルに●印を合わせておく。
- 3
１のカブがしんなりしたら水分を絞り、２のボウルに刻んだ葉と共に混ぜ合わせ、しばらくなじませたら出来上がり♪
コツ・ポイント
カブの大きさにより調味料は適宜加減して下さいね。
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