作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、小さく切る。（時短ポイント）鍋にジャガイモが隠れるくらいの湯で茹でる。
- 2
ミックスベジタブルを解凍する。
- 3
ジャガイモが柔らかくなったら、ジャガイモは鍋に残したまま鍋の水気を切る。
- 4
鍋に残したジャガイモを潰して、酢を入れ混ぜる。ミックスベジタブルとマヨネーズ、コショウを入れて混ぜる。
- 5
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しい☆
コツ・ポイント
始めにジャガイモを小さく切っておくと、すぐに柔らかくなり、早く仕上がります。水気を切るときはしっかりと！ハムやチーズなどを入れても◎
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