作り方
- 1
鯖の切り身を２つにカットします。
-
- 2
小麦粉を薄く
つけます。 -
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ鯖と玉ねぎ、塩麹を入れて中火で鯖の両面をこんがりと焼きます。
-
- 4
バルサミコ酢を入れ蓋をして弱火で１分蒸します。
-
- 5
お好みのパンに挟んで出来上がり～
-
- 6
鯖はどれも脂が乗っているので美味しいです。
-
コツ・ポイント
バルサミコ酢は絶対に入れて下さい！！
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