アプリでひらく作り方
- 1
タッパーにワサビ、醤油、みりんを入れて混ぜる。
お好みの味で。ワサビは多めの方がいいです。 - 2
アクを抜いた蕨をタッパーに入れる。
- 3
ときおりひっくり返す。漬かってきたらへたります。
- 4
適当な大きさに切って盛り付け。
コツ・ポイント
ワサビは多めで大丈夫！
蕨の水気を切って漬けて下さい。
味付けはお好みで。水分が出るので濃いめの方が良いかと。
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