豚ミンチを強火で炒める。完全に色が変わってからさらに５分程度炒める。

玉ねぎと竹の子を追加します。竹の子ですが、水煮出なく生の場合はもちろん下処理してくださいね。

玉ねぎと竹の子を追加して１分程度で醤油以外の調味料を全部入れます。ここで、中火にします。

醤油は少しずつ味を見ながら入れましょう。で、味が決まったら「醤」は出来上がり。

麺は、同時進行で進めておいてください。

出来上がったら、笑顔で食べる。