ガリガリおからクッキー☆ダイエットおやつ

Mの二乗
Mの二乗 @cook_40030329

シンプルな材料でとにかく簡単に。ダイエット期間でも罪悪感なく食べられて、腹持ちのいいおやつを模索中です。
このレシピの生い立ち
おからクッキーが食べたい、でも乾煎りしたり色んな材料を計量したりは面倒…という相当なズボラ人間が、自分のおやつ用に考えたレシピです。
固い食べ物が好きなので、ガリガリになるようにしました。

ガリガリおからクッキー☆ダイエットおやつ

シンプルな材料でとにかく簡単に。ダイエット期間でも罪悪感なく食べられて、腹持ちのいいおやつを模索中です。
このレシピの生い立ち
おからクッキーが食べたい、でも乾煎りしたり色んな材料を計量したりは面倒…という相当なズボラ人間が、自分のおやつ用に考えたレシピです。
固い食べ物が好きなので、ガリガリになるようにしました。

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材料

一口大(写真参照)約50枚
  1. 生おから 150g
  2. 全粒粉 100g
  3. ココナッツオイル 40g
  4. パルスイート(粉末) 20g
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ココナッツオイル以外を全部ポリ袋やジップロックに入れて、しゃかしゃか振る。そこにココナッツオイルも加え、もみもみ。

  2. 2

    粉っぽさがなくなりひとつにまとまれば生地完成。
    お好みの成型で天板に並べ、200℃で20分、しっかり焼く。

  3. 3

    おからの水分が多いと感じる場合は、おからのみレンジで3分くらいチンしても。

  4. 4

    逆に、水分量が足りず生地がまとまらない場合は水や豆乳(牛乳)をごく少量ずつ加え様子を見てください。

  5. 5

    蜂蜜やメープルシロップ、液体パルスイートで作る場合は、レンジや乾煎りでおからの水分をしっかり飛ばしてください。

  6. 6

    普通のお砂糖で作る場合は、40gにするとこのレシピと同じくらいの甘みに仕上がります。

  7. 7

    おすすめ追加食材
    チアシードや胡麻等種子類
    ハーブ
    ドライフルーツ
    オートミール等穀類
    チョコチップ
    ココナッツロング…

コツ・ポイント

☆袋のまま薄く伸ばし、そのまま天板に広げて包丁でカットして焼くと究極にお手軽です。
☆薄ければ薄いほどガリガリになります。
☆甘味はよく噛んでいるとほんのり感じる程度です。お好みで増やしてください。

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Mの二乗
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家族の晩ご飯は30分で3品作りたい!手抜き料理…もとい時短料理だいすき♡お菓子作りはストレス解消です!
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