干し桜えびのネギポン酢
静岡の桜えびヤママル @cook_40130411
干し桜えびの香りと旨味をいかしたシンプルなポン酢たれです。干し桜えびの彩りで華やかに。カルシウム補給にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
干し桜えびはお料理の主役にもなりますが、ちょっと贅沢なトッピングとしてもお使い頂けます。これからの季節に冷や奴や冷しゃぶ、サラダのトッピングとしてお使い下さい♪
レシピ作成：（株）ヤママル
干し桜えびのネギポン酢
干し桜えびの香りと旨味をいかしたシンプルなポン酢たれです。干し桜えびの彩りで華やかに。カルシウム補給にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
干し桜えびはお料理の主役にもなりますが、ちょっと贅沢なトッピングとしてもお使い頂けます。これからの季節に冷や奴や冷しゃぶ、サラダのトッピングとしてお使い下さい♪
レシピ作成：（株）ヤママル
作り方
- 1
干し桜えびを10g準備し、青ネギは小口切りにします。
-
- 2
干し桜えびを焦がさないように中火で乾煎りにします。
-
- 3
干し桜えびの香りがしたら、温かいうちにネギ、ポン酢と混ぜます。
-
コツ・ポイント
○干し桜えびの香りを出すために乾煎りします。
○時間をおけば干し桜えびがポン酢を含んでいきます。干し桜えびを堪能したい場合には、混ぜ合わせた後すぐにお使い下さいね！
駿河湾桜えびの地元由比漁港の桜えび買受人です！カルシウムと旨味たっぷりの桜えびを毎日の食卓にお使いいただけるようにバラエティ豊かなレシピをご紹介していきます♪お取り寄せはコチラ→http://yama-maru.comFacebook→https://facebook.com/yamamaru.sakuraebi☆kitchen studio mogu本田淑美先生にご協力いただいています☆
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