圧力鍋で簡単♪砂肝のさっぱり煮
ayamin☆ @cook_40130302
つまみにピッタリ☆ピリ辛さっぱりビール、焼酎なんでもこいこいo(｀▽´)o
このレシピの生い立ち
ズリ刺で残った銀皮を「煮たら？」って言う旦那さんの一言で煮てみたら出来ちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂ズリを1cm幅で切り水で数回洗い水気をきっておく。(幅はお好みで)
- 2
圧力鍋に砂ズリ、水、調味料を全て入れて火力をオン！シューッと音がなったら弱火にして５分で完成o(^-^)o
- 3
しょうがを千切りしてのせてもイイですね☆
コツ・ポイント
完全鍋まかせですf^_^;しいて言えば、鍋に入れる前に砂ズリをしっかり洗うことで臭みが減ると思います。辛いのが苦手なら唐辛子はいれなくてもおいしいです。
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