めんつゆ様で切り干し大根♪
＊ちょこ＊ @cook_40134114
お醤油やお砂糖など、必要なものが全部入ってるめんつゆ様に頼ります(笑)
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの油揚げ救済！すぐに出来てとっても楽チンなのです
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水洗いし、10分くらい浸けて戻す。(戻し汁は捨てないでね)
- 2
人参は細切り。油揚げは熱湯をかけ、油抜きしてから細切りに。
- 3
お鍋にごま油を薄く引き、軽く絞った切り干し、人参、油揚げを入れて中火で炒める。サッとでいいですよー
- 4
ごま油が全体に回ったら、戻し汁を全体が半分浸るくらい入れる。めんつゆは薄める濃度がそれぞれなので、味を見つつ☆
- 5
蓋をして5分〜10分煮たら完成です♪
コツ・ポイント
戻し汁を使うので甘めになります(^ω^)
甘過ぎと感じる方はお醤油を少し足してくださいね☆
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