ちょっと和風な　トッポギちゃん

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おねぇたん
おねぇたん @cook_40118010

ちょっと和風なトッポギです♪　自分のメモ用・・・09.3．18　レシピに追記
このレシピの生い立ち
韓国に旅行へ行ってから、トッポギが好きになりました。色々なレシピを見て、私好みの味になりました♪

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材料

けっこうたくさん
  1. トッポギ １袋（１５０gくらい？）
  2. しめじ １パック
  3. 玉ねぎ １個
  4. じゃがいも 中２個
  5. ★豚肉（豚コマを使用） １００ｇ
  6. さつまあげ １袋（４枚入り）
  7. ★水 ４００ml
  8. ★だしの素 大さじ１
  9. ★コチュジャン 大さじ２弱
  10. ★しょうゆ 大さじ３
  11. ★砂糖 大さじ３
  12. 白ごま 適量
  13. ネギ（小口切り） お好みで

作り方

  1. 1

    しめじは、小房に分けます。玉ねぎは、薄切りにします。じゃがいもは、小さめに薄切りにします。

  2. 2

    トッポギをざっと洗って、ざるにあげておきます。

  3. 3

    鍋に★を入れます。沸騰したら、トッポギを加えて、弱火で５分ほど煮ます。そこへ、じゃがいもを加えて、５～７分ほど煮ます。

  4. 4

    しめじ、玉ねぎ、さつまあげを加えます。お好みの固さに玉ねぎに火が通ったら（私は５～７分くらいでした）、火を止めます。

  5. 5

    白ゴマとネギをパラパラと加え、なじませるようにひと混ぜします。出来上がり♪♪

コツ・ポイント

特にありません。途中で水分が足りなくなったら、水を１カップほどとしょうゆをたら～っと加えたらいいと思います。＊豚肉をどこで加えるかを追記しました。

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レシピ作者

おねぇたん
おねぇたん @cook_40118010
に公開
私は、まだ学生で、家族と住んでいるので、普段料理はしません・・・。でも勉強の合間の息抜きに、料理やお菓子を作るのが大好きです！（もちろん食べることも・・・笑）まだまだヒヨコなので、皆さんよろしくお願いします！（＾ｖ＾）ｗ
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