じゃがいもとハムのマヨ焼き～カレー風味～

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keiかな
keiかな @kina722

母の味です。
簡単でお弁当のおかずにも使えます♡
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたものをベースにアレンジしました♪

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材料

２人分
  1. じゃがいも 中２個
  2. ハム(好みで増やしてもおいしいデス) 40ｇくらい(市販の1Ｐ)
  3. 塩 小さじ1くらい
  4. マヨネーズ 好みの量
  5. カレー粉 好みの量
  6. コショウ 少々
  7. 飾り用　刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、縦半分に切って5ｍｍの薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れて、塩を入れて、蓋をして茹でる。(水から茹でて沸騰して約５分くらい)

  3. 3

    ハムは、1/8の大きさに切る。

  4. 4

    じゃがいもが茹だったら、ざるに上げる。

  5. 5

    耐熱皿にじゃがいも→ハム→マヨネーズ→コショウ→カレー粉の順にのせ、トースターで焼く。(900ｗ約3分)

  6. 6

    マヨネーズの油分が出てきたら、刻みパセリをのせて、出来上がり!!

コツ・ポイント

じゃがいもは茹でる時に塩を入れて茹でると塩味がじゃがいもに入りやすいです。焼き時間は、じゃがいもは茹でてあるし、ハムも生で食べれるので、長くなくてイイです。あまり焼きすぎると、ハムが硬くなります。様子を見て調節してください。

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レシピ作者

keiかな
keiかな @kina722
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＊野菜大好き！(特にトマト・人参)　あとジンジャラー(生姜好き❤)＊時々レシピ見直ししてます。✻皆様からの貴重で素敵なれぽ大変嬉しく感謝しております。★気まぐれゆっくり活動中です。
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