☆☆ゴマ油香る◎五目炒め♪♪☆☆

りょうたんちゃん
りょうたんちゃん @cook_40059022

豚肉、エビ、きのこ3種類を使った炒め物で味付けは、しょうゆベース、ゴマ油の香り&味がGood◎です(^-^)
このレシピの生い立ち
きのこをいっぱい食べれる料理を考えて(^^)

☆☆ゴマ油香る◎五目炒め♪♪☆☆

豚肉、エビ、きのこ3種類を使った炒め物で味付けは、しょうゆベース、ゴマ油の香り&味がGood◎です(^-^)
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きのこをいっぱい食べれる料理を考えて(^^)

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ肉 300gくらい
  2. エビ 12~15匹くらい
  3. しめじ 1パック
  4. しいたけ 1パック
  5. エリンギ 1パック
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ゴマ 適量
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに切ります。
    エビは、殻をむき、背わたを取っておきます。

  2. 2

    しいたけ、エリンギは、細切りにし、しめじは石づきを取ります。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、エビを入れて炒めます。

  5. 5

    エビに火が通ったら、きのこ3種類を入れて、さらに炒めます。

  6. 6

    しょうゆ、酒、塩コショウを入れて、味を整えます。

  7. 7

    味が整ったら、香り付けにごま油を少し入れて、お皿に盛り付けて、完成です!

コツ・ポイント

最後に入れるゴマ油で味&香りがGood◎です^-^
丼ぶりにしても美味しいですよ!^-^

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大阪在住の妻と息子の3人家族です☆ 料理が好きで趣味で料理をしています♪ 妻と2人で我が家☆の料理を載せていきます(^ー^)♪
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