鶏肉♪ささみ ガーリックフライ~激ウマ♡

NANACOCO
NANACOCO @cook_40139012

家族全員が大好きなフライ♪ 長女は何枚も食べちゃう♡ ゴマとにんにくサイコ~!!!

このレシピの生い立ち
もう、ずっと食べている定番料理! 何かで見たレシピをアレンジして食べてます。

鶏肉♪ささみ ガーリックフライ~激ウマ♡

家族全員が大好きなフライ♪ 長女は何枚も食べちゃう♡ ゴマとにんにくサイコ~!!!

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もう、ずっと食べている定番料理! 何かで見たレシピをアレンジして食べてます。

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材料

2~3人分
  1. 鶏のささみ 4~5枚
  2.   衣
  3. にんにく 2片
  4. ゴマ 大さじ 2
  5. パン粉 1カップ
  6. 小麦粉 適量
  7.   卵液
  8. 1個
  9. 大さじ 1
  10. 小麦粉 (卵液用) 大さじ 1
  11.   揚げ油
  12. オリーブ油 or サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏のささみは筋を取って、そぎ切りにして半分にする。
    お好みで一枚でもOK !

  2. 2

    にんにくはみじん切りにし、ゴマとパン粉と混ぜておく。
    卵液も混ぜておく。

  3. 3

    ささみに小麦粉→卵液→衣の順に付ける。

  4. 4

    フライパンに少し多めの油を熱し、揚げ焼きにして、出来上がり。 
    タルタルソースで召し上がれ~♪

コツ・ポイント

卵液に小麦粉を少し入れるだけで、付きが良くなります。

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主人、娘二人、主人の両親の6人家族の食事を毎日頑張って作っています。
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