レンジでホワイトソース!

~kei~
~kei~ @cook_40043843

もうダマになりません!簡単にレンジでホワイトソースが作れます。かき混ぜるだけの失敗なしレシピです。2011.11画像差替
このレシピの生い立ち
手軽にレンジで作るホワイトソースレシピを考えて・・

レンジでホワイトソース!

もうダマになりません!簡単にレンジでホワイトソースが作れます。かき混ぜるだけの失敗なしレシピです。2011.11画像差替
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手軽にレンジで作るホワイトソースレシピを考えて・・

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材料

2人分
  1. バター 40グラム
  2. 小麦粉 大3
  3. 牛乳 2カップ~(お好みの緩さに牛乳で調節)
  4. 塩・ホワイトペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    耐熱皿(深さのあるもの)にバターと小麦粉を入れ、ラップなしでレンジで1分半ほど加熱する

  2. 2

    一度取り出し、よくかきまぜ、そこに牛乳を少しずつ加えながら更に混ぜる

  3. 3

    ラップをし、レンジで1分半ほど加熱 

  4. 4

    再度よく混ぜる

  5. 5

    ④の時点でまだゆるいようだったら、またラップをし再び1分程加熱する

コツ・ポイント

とにかくよく混ぜる!のみです。また、レンジの加熱時間はメーカーなどによって異なりますのでご注意ください。
*ブログ記事 http://ameblo.jp/kkhbn/entry-10490790053.html#main*

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食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月 フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/
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