野菜がたくさんつぶつぶカレー
mama2460 @cook_40139256
野菜がたっぷり、でもみじん切りだから嫌いな子でも大丈夫
野菜の甘味がとてもたくさんでます。
このレシピの生い立ち
野菜は嫌いだけど、カレーは好きなわが子にたくさん野菜を食べてもらおうと作り始めた、今でも人気のカレー
野菜がたくさんつぶつぶカレー
野菜がたっぷり、でもみじん切りだから嫌いな子でも大丈夫
野菜の甘味がとてもたくさんでます。
このレシピの生い立ち
野菜は嫌いだけど、カレーは好きなわが子にたくさん野菜を食べてもらおうと作り始めた、今でも人気のカレー
作り方
- 1
にんじん・玉ねぎは5ミリ角くらいのみじんぎりにする。
- 2
鍋にサラダ油をひき、ひき肉を広げて、ちょっと焦げ目がつくくらいに両面焼く。
ぽろぽろにほぐさなくてもいい。 - 3
玉ねぎ・にんじんを加えて軽く炒め合わせる。
水カップ３～４（ひたひた）を加えて20分ほど煮る。 - 4
好みのカレールーを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
ひき肉は是非豚肉で。野菜からも甘味がでて、いつもと違うカレーになると思います。
あくはとらないこと。
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