作り方
- 1
豚肉、ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切る
- 2
味噌とみりんを混ぜる
- 3
油をひいたフライパンで豚肉を焼く
- 4
豚肉にある程度火が通ったら、ナス、ピーマンの順に入れ炒める
- 5
火が通ったら混ぜた味噌とみりんを入れ絡めて皿に盛り、ごまをふれば、できあがり
コツ・ポイント
今回はあわせ味噌を使ってますが赤味噌でも美味しいです
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豚肉、ナス、ピーマンを食べやすい大きさに切る
味噌とみりんを混ぜる
油をひいたフライパンで豚肉を焼く
豚肉にある程度火が通ったら、ナス、ピーマンの順に入れ炒める
火が通ったら混ぜた味噌とみりんを入れ絡めて皿に盛り、ごまをふれば、できあがり
今回はあわせ味噌を使ってますが赤味噌でも美味しいです
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