作り方
- 1
豚ロースかたまりを大きめに切ります。
両面にしっかり塩コショウをします。 - 2
たまねぎを切ります。形が残るようにちょっと大きめに切っておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎ・にんにくを弱火で炒めます。火が通り透明になるまで炒め、お皿に取りだしておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒めます。表面に焦げ目が付くように焼きます。
-
- 5
表面に焼き色が付いたら皿に取りだしておいた③の玉ねぎを豚肉の上に乗せ、ビールを上から掛けます。
- 6
ローリエと固形コンソメスープを入れ、蓋をしてじっくり弱火で煮込みます。
-
- 7
付け合わせににんじんなどを添えてめしあがれ♡
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