味噌バター☆アスパラ豚肉豆腐（丸新本家）
丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783
香ばしい味噌とバターが食欲をそそる！合わせダレを作っておくと、本当に簡単☆
ご飯もビールもすすむ逸品です。
このレシピの生い立ち
蔵匠 樽仕込み
http://www.marushinhonke.com/SHOP/48320.html
国産丸大豆、小麦、長崎の塩のみ使用の杉樽仕込みの濃口醤油。コクと旨みがあるのに、すっきり味で癖がなく、人気！
味噌バター☆アスパラ豚肉豆腐（丸新本家）
香ばしい味噌とバターが食欲をそそる！合わせダレを作っておくと、本当に簡単☆
ご飯もビールもすすむ逸品です。
このレシピの生い立ち
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国産丸大豆、小麦、長崎の塩のみ使用の杉樽仕込みの濃口醤油。コクと旨みがあるのに、すっきり味で癖がなく、人気！
作り方
- 1
1.アスパラは、根本の方は皮をむき、５ｃｍ幅の斜め切りにし、電子レンジで軽くチン（５００ｗで４０秒）しておく。
- 2
2.玉ねぎは薄くスライスする。厚揚げを１．５ｃｍ幅位に、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 3
3.味噌だれを合わせて、だまにならないように混ぜておく！
- 4
4.フライパンの熱し、豚肉を炒め、火が通ってきたら、厚揚げと玉ねぎを入れ塩コショウして一緒に炒める。
- 5
5.最後にチンしたアスパラを入れ、味噌だれを一気にまわしかけ、バターを落とし、混ぜあわせたら出来上がり。
- 6
6.お好みで七味とうがらしを振りかけてね♪
コツ・ポイント
アスパラがなくても、ブロッコリーやキャベツにしても美味しいですね♪
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