いわしの豆腐ロール
おとうふタイシ @cook_40139432
鰯を使ったヘルシーなオードブル！このレシピは、タイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（奈良県O様）
いわしの豆腐ロール
鰯を使ったヘルシーなオードブル！このレシピは、タイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（奈良県O様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆腐は濃厚生とうふ「箱入り娘」をおすすめします。 -
- 2
木綿豆腐はレンジ500wで1分加熱し、水気をよく切る。
その後、拍子木（ひょうしぎ）切りする。
リンゴは薄く切る。 - 3
開いた鰯にマスタードをぬり、塩、粗引き黒胡椒をふりかける。
- 4
３に切った豆腐とリンゴを置いて、くるくると巻き、つまようじで止める。
- 5
オーブントースターで１０～１５分しっかりと火が通るまで焼く。
- 6
皿に盛り付け、粉チーズをふる。
- 7
「箱入り娘」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
-
コツ・ポイント
マスタードがくさみを抑えます。リンゴの酸味がさっぱりとしていて美味しいです。
拍子木（ひょうしぎ）切りは、２～３センチ幅程度の角材みたいな感じをイメージしてください。巻きやすいと思います。
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