アプリでひらく作り方
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切り干し大根を水で戻す。３０分ぐらい
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- 2
熱したフライパンにツナ缶をそのまま入れ（油はそのまま）、清酒を入れ、水気を絞った切り干し大根を入れ、すばやく炒めます。
- 3
すぐにだし汁、砂糖、みりん、味噌、醤油の順に入れてよく混ぜる。その間は中火です。
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- 4
汁気がなくなるまでかき混ぜながら煮ます。
器に盛り付けし、お好みですり胡麻をかけて出来上がり。 -
コツ・ポイント
清酒（タカラの料理のための清酒）を入れることで、ツナの生臭さがなくなります。
ツナ缶の油・・活用してください。
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