切り干し大根と豚肉と厚揚げの味噌炒め
野菜高いと切り干し大根とか使いたいですよね？
このレシピの生い立ち
煮物以外で切り干し大根を使いたい！
作り方
- 1
切り干し大根を硬めに戻しておく。（熱湯で5分くらい）
- 2
豚肉、切り干し大根、厚揚げを一口大に、人参を細切りにする。
- 3
★で合わせ調味料を作っておく。
- 4
豚肉を色が変わるまで炒め、人参、きのこ、切り干し大根、厚揚げも入れ全てに火が通るまで炒める。
- 5
★を4に入れ、味が馴染めば完成。
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤多めにしてください。
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Asaka☆ -
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