レンジで焼きそば(蒸しそば!?)

はじめてのつくれぽをする
りんこっち
りんこっち @cook_40118808

全工程電子レンジ任せで(≧∀≦)
ガスを使わないので夏は暑くなくてイイ！笑
油も使わないのでヘルシーに！？
このレシピの生い立ち
たまたま見ていた料理雑誌の『麺特集』
うどんでも焼きそばでもレンジで調理できてしまうレシピがあり感動！！
早速晩ご飯にしてみましたｖｖ

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材料

３～４人前
  1. 焼きそば麺（蒸し） ２玉
  2. 豚肉（ミンチ） １５０ｇくらい
  3. ●具材● お好みのものでｖ
  4. ●キャベツ ４分の１玉
  5. ●にら ２分の１把
  6. ●えのき ２分の１袋(小)
  7. ●ちくわ ２本
  8. あぶら揚げ ２枚
  9. ■調味料■
  10. 　中華だしの素 お好みで
  11. 　酒 小さじ１
  12. 　みりん 小さじ１
  13. 　オイスターソース 大さじ１弱
  14. 　しょうゆ 大さじ１
  15. 　ソース(中濃) 小さじ１
  16. 　豆板醤 お好みで
  17. 　塩こしょう(黒) だっぷり

作り方

  1. 1

    ●の具材の下ごしらえ♪
    キャベツは１～２cm角にざっくり！
    にらとえのきは２～３cm幅に！
    ちくわは細切り！

  2. 2

    あぶら揚げはトッピング用♪
    １～２cm角に刻んで耐熱皿でラップをかけずに４分ほど！
    カリカリになりますｖ

  3. 3

    大き目の耐熱ボウルを用意！
    豚肉(生)を入れ、調味料を入れて混ぜ合わせます♪
    焼きそばめんも入れてまぜまぜ…

  4. 4

    麺は少し短くしておいたほうが混ぜやすいですｗ
    キャベツもいれてまぜまぜ☆
    ラップをして５００ｗで５分レンチン♪

  5. 5

    若干ミンチが生でしたｗ
    火の通りの早いにらとえのき、そしてちくわも入れてまぜ②☆
    再びラップをして３分ほどチン♪

  6. 6

    具材に熱が通っていれがおｋ☆
    様子を見て追加加熱してください！

    そしてここで最終的に調味してくださいｗｗ

  7. 7

    皿に盛り、２のあぶら揚げをもりもり乗せて出来上がり～☆
    (人´∀｀*)

コツ・ポイント

●の具材はお好みでｖｖ
調味料も個人的な好みで中華風にしてみましたが、
普通のソース焼きそばの味付けにもアレンジし放題です(｀・ω・´)

味見ができないので調味料は少なめに…熱が通ってから物足りなければ追加してください☆

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