ぐりとぐらのカステラ
♪mayumi♪ @cook_40078379
スフレのようにふわっふわ！メープルシロップ
イチゴソース、バターなどと一緒に食べると超絶おいしいです！
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストです
ぐりとぐらのカステラ
スフレのようにふわっふわ！メープルシロップ
イチゴソース、バターなどと一緒に食べると超絶おいしいです！
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストです
作り方
- 1
卵を黄身と白身に分け、白身を泡立てる。途中で砂糖を入れてさらに泡立てる。(ボールを逆さにしても落ちてこないくらいに)
- 2
黄身と牛乳を混ぜたあと、ふるった小麦粉を入れて混ぜる。
- 3
2に1を入れてなめらかになるまで混ぜる。
-
- 4
バターを塗ったフライパンに生地を入れて蓋をして弱火で焼く。
- 5
数分たち、フライパンからはみでるほどふくらんできたら出来上がり！
-
- 6
-
- 7
友人のAkkoちゃんが娘ちゃんと一緒に作ってくれました☆かわいくて、私より上手い〜！
-
コツ・ポイント
かなりふくらむので蓋は大きいものを。お鍋を逆さにしてかぶせても良い。
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