☆手作りのつゆで鍋パーティ☆-レシピのメイン写真

☆手作りのつゆで鍋パーティ☆

HATAYANmam
HATAYANmam @cook_40139577

これからの季節はお鍋が恋しくなる季節です♪
大勢で鍋パーティにどーぞ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
普段は白だしでおつゆを作るのですが、切らしてしまっていたので作ってみました。
おつゆだけだと濃く感じましたが、お野菜やお肉を入れると良い塩梅になりました♪ヽ(´▽｀)/

☆手作りのつゆで鍋パーティ☆

はじめてのつくれぽをする
HATAYANmam
HATAYANmam @cook_40139577

これからの季節はお鍋が恋しくなる季節です♪
大勢で鍋パーティにどーぞ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
普段は白だしでおつゆを作るのですが、切らしてしまっていたので作ってみました。
おつゆだけだと濃く感じましたが、お野菜やお肉を入れると良い塩梅になりました♪ヽ(´▽｀)/
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4～5人分(２回分)
  1. ★水 800㏄
  2. ★料理酒 200㏄
  3. ★みりん 200㏄
  4. ☆顆粒だし(カツオ) 小さじ2
  5. ☆しょうゆ 20㏄
  6. 白菜 1/2玉
  7. しめじ 200㌘
  8. 人参(中) 一本
  9. くずきり 200㌘
  10. 鶏モモ肉 300㌘
  11. 豚細切れ 350㌘

作り方

  1. 1

    鍋に★を全部入れて沸騰させ、アルコールを飛ばします。

  2. 2

    ☆を加え火を弱めて沸かします。

  3. 3

    土鍋に切った野菜を並べます。この時にきれいに盛り付けておけば出来上がりがお店みたいにきれいに仕上がります。

  4. 4

    この時は家族だけで食べたので軽くまとめただけでした(^_^;)))

  5. 5

    作っておいたおつゆを土鍋に流し入れ、お野菜やお肉に火が通るまで煮込むと出来上がりです♪

コツ・ポイント

この時はこれくらいしか余ってませんでしたが、冷蔵庫に余った野菜を入れてください(^^)
秋はキノコ鍋にも良いと思います。
２回分というのはおつゆを作り過ぎてしまったのでf(^^;
鍋パーティをする場合はちょうどいいかな(笑)
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
HATAYANmam
HATAYANmam @cook_40139577
に公開
基本的にズボラです。そんな私が作るズボラ飯は仕事に家事に忙しいママの方のお役にたてれば幸いです。ズボラでも見た目は豪華に(*´ω｀*)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 親子丼
  2. 鯵の開き　丸ごと味噌ポタージュ
  3. 簡単！鶏むねとピーマンのトマト炒め
  4. カリッじゅわチーズ明太ぱん
  5. 簡単！ポテトサラダの具サラダ
  1. ちゃちゃっと、もう１品♪さつま揚げの煮物
  2. イカ一夜干しの柚子胡椒とマヨネーズ和え
  3. 豚肉とキャベツと春雨の味噌炒め
  4. 照りチンチキン