分厚め お好み焼き
シルバニアF @cook_40099775
厚み５ｃｍくらいの分厚いお好み焼きです。大量のキャベツを最低限の生地でまとめてあります。写真のアップ予定はないです。
このレシピの生い立ち
焼き方はあるお店のマネです。行くといつも観察していました・・。
分厚め お好み焼き
厚み５ｃｍくらいの分厚いお好み焼きです。大量のキャベツを最低限の生地でまとめてあります。写真のアップ予定はないです。
このレシピの生い立ち
焼き方はあるお店のマネです。行くといつも観察していました・・。
作り方
- 1
キャベツを長さ５ｃｍくらいの千切りにする。ボールに入れ、真ん中に穴をあける。穴に卵を割り入れる。
- 2
生地の材料を合わせて混ぜる。キャベツの上に、生地と✩★以外の具材をのせる。全体を混ぜる。
- 3
ホットプレートに２を半量置き、その上に★（豚やイカ）をのせる。
- 4
★に火が入ってきたら、上から残り半分の２をかぶせてさらに少し焼く。
- 5
☆かつおぶしと、好みで青のりをかける。ひっくり返してしばらく焼く。
- 6
ケチャップ→ソースをぬり、◯を合わせたマヨネーズをこんもりと塗る。
- 7
分厚いので、３×３で９等分くらいに分ける。
- 8
できあがり☆
コツ・ポイント
焼きかたがコツです。お好きな生地で作ってください。
このレシピの生地はキャベツに対して超少なめです。
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