みんな大好き！じゃがマヨ焼き

あき＊サモエド
あき＊サモエド @cook_40067408

亡き祖母が喜んで食べてくれた料理です

このレシピの生い立ち
まだ、料理が不得意だった頃に
歯が弱い祖母でも食べれるように考案したレシピ

みんな大好き！じゃがマヨ焼き

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あき＊サモエド
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亡き祖母が喜んで食べてくれた料理です

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まだ、料理が不得意だった頃に
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材料

3～4人
  1. ジャガイモ 5個くらい
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ピーマン 1個
  4. ニンジン 1／３
  5. ベーコン 1枚
  6. マヨネーズ 濃い目が美味しい！
  7. 塩 適宜
  8. こしょう 適宜
  9. 具はコーンやウインナーシーチキンなど何でもいけます！

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、茹でる

  2. 2

    野菜はみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさにして 皿にのせ、ラップをかけ レンジてチン

  3. 3

    ジャガイモや野菜の水分をすこし飛ばし ボウルに入れ ポテサラを作る要領でまぜる！

  4. 4

    マヨネーズを少し濃い目の味付けで！ 塩、こしょうもお好みで！ 後は耐熱皿に入れ、トースターでやきます。

コツ・ポイント

ジャガイモは少しゴロゴロと入った方が美味しい！粉チーズや、とろけるチーズを乗せても美味しいよ
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母の趣味の家庭菜園で、毎年採れすぎるゴーヤに悪戦苦闘自称ゴーヤ料理研究科(笑)新しいレシピの覚え書きの為10年ぶりくらいに戻って来ました(*'ω'*)
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