アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻をむき、背中に切り込みを入れ背わたを取る。じゃがいもは3ミリくらいの輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出たら、エビを入れ炒める。
- 3
色が変わったらレンジで3分チンしたじゃがいもを加える。
- 4
こげ目がついたら、マスタード・マヨネーズ・白ワインを混ぜた物を全体にまわしかける。
- 5
全体に味が回れば出来上がり
コツ・ポイント
マスタードとエビは好相性。
背中を開くと背わたも同時に取れてラクチンです。
http://iii.imasara.org
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