●を洗って切ってフードプロセッサに入れ、細かくなるまでガー。■塩、小麦粉、米糠も入れてさらにガー

１をボウルなどに移し、（小さめゴムベラが便利）納豆を入れてよく混ぜ、水を少しずつ加えながら、ちょうど良い固さの生地にする

フライパンに油を薄く引き、生地を二等分して、薄めに伸ばして蓋をして焼く（初めは中火→弱火でじっくり３分くらい）

ひっくり返して反対側も焦げ目がつくまで焼く。お好みで＊を塗って出来上がり。