牡蠣とモッツアレラチーズの春巻き

ちぴろ07
ちぴろ07 @cook_40065776

牡蠣のプリプリ感とモッツアレラのとろけるかんじ、さわやかな紫蘇とレモンがいいかんじにマッチ!
おかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズのモニターに当選した時に考えたレシピです。

牡蠣とモッツアレラチーズの春巻き

牡蠣のプリプリ感とモッツアレラのとろけるかんじ、さわやかな紫蘇とレモンがいいかんじにマッチ!
おかずにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズのモニターに当選した時に考えたレシピです。

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材料

2人分

作り方

  1. 1

    牡蠣は塩でもみ洗いします。

  2. 2

    春巻きの皮に紫蘇、牡蠣、モッツアレラチーズをおいて巻きます。

  3. 3

    2をこんがりきつね色になるまで揚げるだけ。最後にレモンをきゅっと絞っていただいてください。

コツ・ポイント

今回揚げ焼きにしましたがそれでも充分です。牡蠣は生食用のを使って下さい。

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