ひじきは水で戻しておく。
肉団子はさっと湯通ししておく。
玉ねぎはみじん切りにしておく。

鍋に水を入れ沸かし、ひじき・肉団子・玉ねぎを入れ、5分くらい煮る。

ブラウンルウ・トマトソースを加え、焦がさないように、煮詰めていく。味が薄いときは、塩・こしょうを加える。

とろみがついてきたら、ミックスベジタブルを加え、水分が半分くらいになるまで煮込み、完成。