超簡単たたききゅうり*:ஐ
なにわのオカン♪ @cook_40120496
パリパリの食感がたまりません( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
このレシピの生い立ち
塩もみも、茹でるのも嫌だったので、そくごま油和え、でやってみました♪
超簡単たたききゅうり*:ஐ
パリパリの食感がたまりません( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
このレシピの生い立ち
塩もみも、茹でるのも嫌だったので、そくごま油和え、でやってみました♪
作り方
- 1
きゅうりは洗ってまな板の上で体重をかけて、軽く割れ目をいれる。（色濃い苦い端の方は反対側の色薄い端よりも強めに押す）
- 2
縦半分に切り、あとは3センチほどの長さに切り、水が出る前にごま油で膜を作るようにして和える。
- 3
全体にごま油がまぶせたら、昆布茶で味をつける。好みで鷹の爪を♪♪で、出来上がり♪♪♪
コツ・ポイント
ごま油は即絡めてくださいませ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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キュウリのシャキシャキ食感に、ピリ辛と胡麻の風味が、たまりません。ご飯にもビール、焼酎にもバッチリです。
その他のレシピ
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