サーモンとキュウリの巻き寿司

ma2003co
ma2003co @maco_maco

とろけるようなサーモンとシャキシャキ食感の良いキュウリの相性が抜群の巻き寿司!おもてなしの一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
新鮮なサーモンを頂いたので、見た目にも美しいお寿司を作ろうと思って。

サーモンとキュウリの巻き寿司

とろけるようなサーモンとシャキシャキ食感の良いキュウリの相性が抜群の巻き寿司!おもてなしの一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
新鮮なサーモンを頂いたので、見た目にも美しいお寿司を作ろうと思って。

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材料

1人分
  1. 酢飯 1,5合
  2. サーモン刺身 5切れ
  3. きゅうり 1/2本
  4. 大葉 5枚
  5. 白胡麻 適量
  6. 醤油(付けて食べる用) 適量
  7. わさび お好みで

作り方

  1. 1

    酢飯に胡麻を混ぜる。

  2. 2

    キュウリはスライサーなどで薄く切る。
    大葉は千切りにする。

  3. 3

    巻すにラップを敷き、1の酢飯(半分)を敷き、大葉をのせ、残りの酢飯をかぶせて巻く。

  4. 4

    サーモンとキュウリを交互にのせ、もう一度、巻すで形を整える。

  5. 5

    4を食べやすい大きさに切り、醤油、わさびを付けて頂く。

コツ・ポイント

酢飯は、分量を調節して下さい。
サーモンはスモークサーモンでも美味しいと思います。

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ma2003co
ma2003co @maco_maco
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こんにちは! macoです。 多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。 簡単に出来きるので是非試してみてください☆
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