三色とろろ

せいこ丸
せいこ丸 @cook_40045433

とろとろ長いもにシャキシャキきゅうりがアクセント!冷やし中華やサラダの具を多めに作って和えるとラクチンです♪
このレシピの生い立ち
職場のオリジナルメニューです

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材料

4人分
  1. 長いも 10cmくらい
  2. 1個
  3. きゅうり 1本
  4. 紅しょうが 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 小さじ2

作り方

  1. 1

    山芋ときゅうりをマッチ棒サイズの千切りにする

  2. 2

    錦糸卵を作り、あとは材料を全部混ぜるだけ♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

紅しょうがが赤色を他の具にもうつしてしまうので食べる直前に和えた方がいいです

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レシピ作者

せいこ丸
せいこ丸 @cook_40045433
に公開
 旦那さんと坊ちゃん(9歳)となっちゃん(6歳)の4人家族で最近山梨県にお引越ししました。スローペースとなっておりますがよろしくお願いします。(*´ω` )ノ ☆        ☆もっちり同盟No.12 ☆Enjoyわぁ❤飲No.11 ☆おっちょこちょいの会  No.85 ☆関東連合 No.54
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