アボカド&じゃがいも☆ほくほくマヨサラダ

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塩茹でしたほくほくのジャガイモにサイコロカットしたアボカドをのせて、マヨネーズ&コショウをトッピングしてできあがりです。

このレシピの生い立ち
○塩ゆでサラダのレシピ。

※温野菜サラダのバリエーションは…
●ブロッコリー&ジャガイモ☆ほくほくサラダ
レシピID : 18171828
●【ココット】プチトマトのポテトサラダ
レシピID : 20177204

アボカド&じゃがいも☆ほくほくマヨサラダ

塩茹でしたほくほくのジャガイモにサイコロカットしたアボカドをのせて、マヨネーズ&コショウをトッピングしてできあがりです。

このレシピの生い立ち
○塩ゆでサラダのレシピ。

※温野菜サラダのバリエーションは…
●ブロッコリー&ジャガイモ☆ほくほくサラダ
レシピID : 18171828
●【ココット】プチトマトのポテトサラダ
レシピID : 20177204

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材料

2人分
  1. じゃがいも(大) 1個
  2. アボカド 1/2個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. コショウ 1つまみ
  5. 塩ゆで汁
  6. 1L
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    □ジャガイモを一口大に切り分ける。
    □アボカドを①真っ二つに切り分け、②半分の皮をとりのぞき、③サイコロ状に切り分ける。

  2. 2

    ●鍋で茹で汁をいれ、温める。(水1Lに対して、塩大さじ1)
    ●ジャガイモを入れ、塩ゆでする。
    ●火が通ったら器にとる。

  3. 3

    ●サイコロ状に切ったアボカドをのせる。
    ●マヨネーズ、コショウをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●ジャガイモの量、茹で汁の量は作るときお好みで調整してみて下さい。
※パスタといっしょに茹でて作っています…。

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