お弁当にも♥生ハムとチーズの手まり寿司

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スバル77
スバル77 @cook_40126544

生ハムの塩気はごはんとの相性抜群！
簡単お手軽に作れて、見た目も可愛い一品です。
このレシピの生い立ち
昔から、生ハムとごはんの組み合わせが大好きだったので……。

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材料

6個分
  1. 生ハム 6枚
  2. ベビーチーズ 1個
  3. 寿司飯
  4. ごはん 茶碗2杯分
  5. ☆ワインビネガー（白） 大さじ1/2
  6. ☆レモン汁 大さじ1/2
  7. ☆砂糖 大さじ1弱
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. 胡椒・乾燥パセリなど お好みで

作り方

  1. 1

    あらかじめ☆の材料を混ぜて、洋風合わせ酢を作っておく。

  2. 2

    ベビーチーズは6等分に切り分けてサイコロ状にしておく。
    （メーカーによりサイズが異なるのでお好きな大きさにして下さい）

  3. 3

    熱いご飯に①の合わせ酢を入れ、切るように混ぜ合わせたら人肌程度まで冷ます。
    お好みで荒挽き胡椒や乾燥パセリなども。

  4. 4

    ラップに寿司飯1/6量を取り、チーズを入れて軽く丸める。

  5. 5

    別のラップに生ハムを広げ、④で丸めた寿司飯を置いて、今度は気持ちきつめに絞って形を整える。

    出来上がり❤

コツ・ポイント

中に入れるチーズは、クリームチーズやピザ用チーズでも美味しいです。

手順④と⑤ですが、最初から一気に丸めてしまうよりは
ごはんを軽く丸めてから再度ハムで覆って丸めるようにすると
二度手間ではあっても、より綺麗な形になります。

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レシピ作者

スバル77
スバル77 @cook_40126544
に公開
『料理を学ぶなら本かテレビ！』と考えていた自分を反省★　皆様のレシピを参考に、レパートリーを増やしたいと思っております。
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