カルボナーラ風？
アップル・レモン @cook_40120449
薄味ですので、塩コショウや、ブラックペッパーを入れてもいいです！
上から、パセリなどを彩りで盛っても、いいと思います‼
このレシピの生い立ち
お母さんから教わりました！
カルボナーラ風？
薄味ですので、塩コショウや、ブラックペッパーを入れてもいいです！
上から、パセリなどを彩りで盛っても、いいと思います‼
このレシピの生い立ち
お母さんから教わりました！
作り方
- 1
ベーコンと、玉ねぎを切ります。
- 2
パスタを記載の時間どうり茹でます。
- 3
フライパンにオリーブオイル温め、玉ねぎ・ベーコンと炒めます。
- 4
さらに、牛乳・チーズ半分を入れ、ふつふつなるまで温めます。
- 5
パスタを、茹で終えたら、４のフライパンにパスタを入れ、火を切ります。４と、素早く混ぜます。
- 6
卵黄を入れ、早くよく混ぜ、お皿に盛ります。
コツ・ポイント
６のとき、手早くかき混ぜないと、卵がダマダマになって、見た目も悪くなるし、味もおちます。
なので、火を消して、20~30秒してから、一気に入れます。そして、手早く混ぜます。
すると、美味しいカルボナーラ風の完成です‼
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188040
