離乳食～卵黄オムレツ～
☆さるまこ☆ @cook_40140215
卵アレルギーで、卵黄のみOKというお子さまも食べられます。
このレシピの生い立ち
卵黄のみ食べられる、卵アレルギーの娘ちゃん。ゆで卵の黄身や、卵黄を焼いたものばかりだったので、つかみ食べもできて、おいしそうな物を…と考えました。(アレルギーで白身混入が怖い私は、卵黄を手に取って水道水をかけながら洗ってます。)
離乳食～卵黄オムレツ～
卵アレルギーで、卵黄のみOKというお子さまも食べられます。
このレシピの生い立ち
卵黄のみ食べられる、卵アレルギーの娘ちゃん。ゆで卵の黄身や、卵黄を焼いたものばかりだったので、つかみ食べもできて、おいしそうな物を…と考えました。(アレルギーで白身混入が怖い私は、卵黄を手に取って水道水をかけながら洗ってます。)
作り方
- 1
卵黄とミックスベジタブルを混ぜる。ラップをして500Wのレンジで1分加熱する。
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- 2
お皿と卵黄に隙間ができると、だいたい火が通ってます。
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- 3
ひっくり返して、火が通っているか確認。まだのようなら、10秒ほど追加する。
-
- 4
食べやすい大きさに切って盛りつける。
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コツ・ポイント
きちんと火が通っているか、確認してあげてください。火の通りが心配な方は、半分に切って確認するとわかりやすいです。加熱をしすぎると、スポンジみたいにパサパサになるので注意してくださいね。
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