作り方
- 1
生姜焼き用の肉に塩コショウをふる。
- 2
しそ、梅、チーズ、他にも好きなものを巻く(アスパラ、ハムチーズ)
- 3
お水と小麦粉卵を混ぜてくぐらせ、パン粉をつけて揚げる。
- 4
半分にカットして食卓へ。千切りキャペツも！
コツ・ポイント
パン粉を落として浮かんでくるようなら大丈夫。カツからの泡が小さくなってきたら揚がったサイン。揚げたら縦にして余熱で火を通す。
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